Panduan Persediaan Puri bayi

Assalamualaikum semua..

Puri bayi adalah makanan pejal pertama yang kita beri untuk bayi kita. Sangat penting untuk kita mengawal khasiat makan pejal pertama ini. Sebagai ibu buat kali pertama, saya pon tak tahu macam mana cara atau kaedah yang betul untuk buat puri ni. As easy as ABC? Betul. Memang senang macam sebut ABC. Mana tak nye, blend je la sayur or buah tu sampai lumat. Pastu suap kat baby. Kan senang.

Tapi adakah kita nak blend sayur or buah tu hari-hari? Kalau suri rumah mungkin la ada masa. Ibu bekerja macam saya dah tentu tak punya masa yang banyak untuk buat puri kan. Yelah, balik rumah dah terkocoh-kocoh nak masak, gosokkan baju suami baju kita sendiri, siapkan baju anak nak hantar pada pengasuh esok, pastu anak dah merengek nak ngempeng, nak tidur. 

Faham-faham la kalau kita nak tidur kan baby, dengan kita pon tertidur skali kan? Hahaha it happened to me almost of the time! (as usual, saya suka membebel dulu bla.. bla.. bla.. lepas tu dah lupa nak citer apa. Hahaha. And again it happened to me almost of the time also. Even kalau tengah mengajar pon saya suka membebel citer benda lain, pastu lupa tujuan sebenar citer tu.. hahaha. OPSS! I did it again!)

Seronoknya dia nak makan puree.. Mesti baby kita seronok nak makan 1st puree dia. 

Home made lagi..

Ok back to puree story. Untuk memudahkan para ibu yang bekerja, kita akan blend sayur or buah ni dalam kuantiti yang banyak kan? Like, for 2 or 3 days. So, macam mana cara nak simpan puri ni? Nak simpan dalam apa? Jom kita tengok macam mana kaedah yang betul penyediaan puri bayi ni..

#1 Rancang (Planning)

First, kita kena plan dulu apa kah makanan pertama yang kita nak beri pada bayi kita. Kalau ikut kebanyakan orang (through my readings), mereka nasihatkan kita bagi baby makanan yang sama selama 4 hari berturut-turut pada baby (4 days rule). Tujuannya untuk tengok kesan (alergik) pada bayi kita. Kalau dia makan ok, means sesuai la makanan tu dengan dia.

Antara buah dan sayur yang sesuai diberi pada baby kita:

• Buah : Epal, Pisang, Pear (elakkan beri bayi buahan citrus atau masam seperti oren)
• Sayur : Kentang, labu, lobak 

Note: Elakkan memberi bayi anda makanan yang mempunyai risiko alergi yang tinggi seperti kekacang, makanan laut, keju, daging merah. Selain itu, elakkan campur sebarang perasa seperti GARAM dan GULA, Ajinomoto apatah lagi.. No.. No.. NO.. Ginjal baby belum cukup matang untuk proses semua perasa makanan ni.

Then, dalam stage planning ni jugak, seeloknya kita sediakan blender yang berasingan dari blender yang kita gunakan untuk blend bahan masakan kita (bawang, cili, dll). Or else, makan pejal bayi kita nanti, bercampur rasa bawang, kunyit, cili sumer. Macam saya, saya beli baby bullet. Masa amani umur 3 bulan lagi saya dah beli siap-siap.

Punya la awal saya beli sampi Mr. Raden a.k.a my husband marah sebab beli awal-awal. Katanya saya membazir. Hehe. Saya beli kat lazada, murah je, RM70. Ada kedai yang jual sampi seratus lebih baby bullet ni. Banyak kali dah saya explain kat dia yang saya akan guna baby bullet tu, jangan risau. What to do, dia still cakap saya membazir. (Tak pe, maaf kan la dia. Huhu Ampun suamiku..)

Macam-macam ada..

Actually dalam box baby bullet tu, macam-macam ada. Boleh dikatakan semua keperluan untuk prepare, storage, frozen and even untuk transport solid food tu pon ada. Berbaloi kan? Buku panduan masakan dan nutrition pon ada skali.

Kenapa susah-susah kita blend sayur buah ni bagai? Of Course la kita nak berikan makanan terbaik untuk anak kita kan. Then bila kita dah biasa kan diri dia dengan sayuar-sayuran ni semua, tak ada la dia jadi picky eater kan. Atau pon orang cakap memilih makan.  Anak kita mungkin boleh jadi macam dalam video ni kalau they all memilih makanan. Bahaya taw..

Anak Kurus Kering & Selalu Sakit Di Taska, Apa Nak BUAT? from iReach HD on Vimeo.

#2 Penyediaan (Preparation)

Untuk fasa penyediaan ni ada beberapa perkara yang kita perlu tahu. Kalau di fasa rancang tadi kita dah pilih makanan yang kita nak bagi baby kita makan. So, kalau kita pilih nak bagi sayuran, sayuran perlu dibasuh bersih-bersih dulu. Sebaiknya gunakan pembersih sayuran. Saya gunakan Basic H Shaklee untuk basuh sayuran or buahan yang saya nak blend. Seeloknya rendam kan dulu sayur atau buah tadi selama 2-3minit untuk singkirkan racun serangga or baja kimia yang disembut pada sayur or buah tu.

Ni contoh sayuran yang dah dibasuh menggunakan basic H. Fresh!

Then lepas dah  basuh tu, stimkan sayur tadi (ada sesetengah buah, tak perlu stim). Stimkan lebih kurang 1 minit je, supaya khasiat dan nutrien sayur tu tak hilang.

Then, sayur stim or buah tu boleh la diblend. Dalam pakej baby bullet tu ada 2 jenis tapak pengisar. So kita pilih jenis pengisar untuk jadikan puri (yang ada empat mata). Pastu, badan blender tu pon kita boleh pilih. Besar untuk blend puri dalam kuantiti yang banyak (contohnya 2 biji apple) atau bdan yang kecil untuk blend kuantiti yang sikit (sebatang carrot). Jangan la pulak masukkan Apple or carrot tu sebiji macam tu. Potong dulu la.. hehehe

Stim buah atau sayur lebih kurang 10-15 minit. 

Jangan stim lama-lama taw. Nanti khasiat dia hilang.

Pastikan puree yang kita buat tu cair. Maksudnya tidak telalu pejal, tetapi ia mestila separa cecair. Untuk jadikan makanan pejal itu separa cecair, ibu-ibu boleh masukkan sedikit air atau yang lebih elok, masukkan susu badan kedalam puree bayi.

#3 Penyimpanan (Storage)

OK. Setelah selesai kita mem"blend" puree baby kita tu, tentula kita nak simpan kan. Bekas simpanan puree ni pon ada macam-macam yang dijual kat pasaran. Kalau beli baby bullet tu, bekas storage ni dah include skali dah dalam box tu. Ada yang untuk simpanan dalam freezer, and ada juga yang boleh kita simpan di bahagian chiller.

Ini adalah storage yang kita boleh simpan dalam freezer.

Best! Sebab puree yang dah beku tu boleh di pop keluar dari bekas ni.

Best kan.. siap ada date-dial.  Boleh pusing dial date tu ikut validity puri tu.

Tempoh penyimpanan puree:

• Freezer: 2 bulan
• Chiller : 3 hari

Make sure sumer puree yang kita letakkan sama ada di chiller or freezer mesti la ditutup atau di seal. Kalau tak, bakteria-bakteria dari sayur-sayuran ke, lebihan makanan ke, or apa saja la yang kita letak dalam peti ais tu akan contaminate puri bayi kita. Tak pasal-pasal sakit perut pulak dia. Frozen puri yang dah beku tu boleh keluarkan and masukkan dalam plastik storage yang ziplock tu.

Then, kita boleh beku kan puri baru dalam pop silicone storage tu. So simpan banyak-banyak. 1 hari feed baby kita dalam 2 or 3 kali. Selang seli kan dengan susu ebm. Tapi make sure label kan each puri, so that puri tu tak over due la. And asing kan jenis puri tu ikut bag ziplock yang berbeza ye. Jangan masukkan semua-semua puri dalam satu bag.

Note: frozen puri ni boleh di turunkan ke bahagian chiller, sehari sebelum feeding time baby kita. Let say esok kita nak bawa pegi rumah BS, so kita siap-siap turun kan malam hari tu. So that esok puri tu takde la beku time kita nak bagi baby.

#4 Feeding

Last sekali tentu la stage menyuap kan bayi kita kan. Feeding Time!! Ok. sebelum kita bagi bayi kita makan puri yang sangat berkhasiat ni tadi, make sure puri tu kita dah panas kan.

Tempoh untuk panaskan puri:

• Warmer : 15 minit
• Air suam (2 bahagian air panas, 1 bahagian air suam) : 5 minit

Antara benda yang perlu kita sediakan untuk beri baby kita makan ialah:

• Bip (pasangkan bip pada dada dia, takde la kotor baju dia nanti)
• Sudu dan bekas makanan
• Susu EBM or air masak

Tentu ibu-ibu semua dah tak sabar kan nak bagi si manja kita makan. heheh. Saya pon tengah nak prepare second batch puree untuk Amani comel mommy ni.. Tak sabar nak balik amik dia. Next entry saya akan post mengenai resepi puri and steps untuk buat puree ni kay..

Till we meet again. Happy readings you alls...